南方蓝鳍金枪鱼(ThunnusMaccoyii)
产自于大南洋,我们的南方蓝鳍金枪鱼以其美味受到日本市场消费者的喜爱。它细腻而结实的肉质伴随着粒粒分明的米粒,经过生鱼片和寿司大师完美而适当的调味之后,便是美味。在生产中使用低压“Ike Jime”捕鱼法,最大限度地提高肉质。鱼类的最少程度人为处理确保了最高质量的产品,并延长了保质期

产品规格
新鲜或超级冷冻-60°C

有效期:
新鲜 - 3月至9月
冷冻 - 全年

标准包装:
新鲜/冷冻 - 全鳃和内脏去除/头部和内脏去除 - 绝缘高档纸箱
冷冻鱼中部 - 聚苯乙烯纸箱

货运:
新鲜 - 空运
冷冻 - 海运

SBT部分:
整体:斯特尔集团也可以根据要求提供一些产品,包括全鳃和内脏去除/头部和内脏去除。大小包括15-20公斤,20-25公斤,25-30公斤,30-35公斤,35-40公斤,40公斤以上
腰部:厨师专用部分大小为3-4公斤鱼中段,为了使用方便采用真空包装